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軽井沢・菓子処おらが・のイチゴ大福
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軽井沢では数件しかない和菓子のお店の一つに、菓子処おらが・があります。軽井沢と中軽井沢の間、軽井沢中学の近くの踏み切りの横にお店はあります。大福餅、すあま、お団子などのおいしいお店です。通常の豆大福に加え、季節商品として、イチゴ大福、ずんだ大福などがおいてあります。今はイチゴ大福の季節です。イチゴ大福が世の中にデビューしたころ、イチゴ大福は邪道だと思っていましたが。今ではイチゴの季節には、何の抵抗も無く食べています。

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あんこの甘さにイチゴの酸味が絶妙にマッチします。軽井沢で食べるイチゴ大福は、中のイチゴが程よく冷えていて、どこかのアイスクリームの雪見大福のような食感になります。寒いので、コタツに入り、日本茶をすすりながら、イチゴ大福を食しました。イチゴ大福は紅茶にもあいそうな気がします。イチゴ大福の断面はイチゴ、あんこ、餅になっていますが、もう一つ練乳の層があったらと思うのは隊長だけでしょうか。
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by tsukasa3101 | 2005-01-06 16:55 | 軽井沢探検レポート
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